Theo Vi?n Khoa h?c và ??i s?ng qu?c t? (Worldwide Lifetime Science Institute - ILSI) thì "th?c ph?m ch?c n?ng là th?c ph?m có l?i cho m?t hay nhi?u ho?t ??ng c?a c? th? nh? c?i thi?n tình tr?ng s?c kho? và làm gi?m nguy c? m?c b?nh h?n là so v?i giá tr? dinh d??ng mà nó mang l?i".?? ??m b?o an toàn và ??t ???c hi?u qu? cao khi s? d?ng